Alimentos ricos en calcio

El calcio es el mineral más abundante del cuerpo humano, ya que los dientes y los huesos poseen gran cantidad de éste, además podemos encontrarlo en otros tejidos como las neuronas, sangre y otros fluidos corporales.

En éste artículo te mostraremos una lista con varios alimentos ricos en calcio.

¿Qué nos aporta el calcio?

Según fuentes científicas, el calcio está entre los minerales imprescindibles y más importantes en el cuerpo humano. Si diariamente tomamos la cantidad necesaria de éste, nuestros dientes y huesos estarán saludables y bien formados, evitando así enfermedades como la osteoporosis.

También es cierto que según las diferentes etapas de la vida se puede necesitar más o menos calcio.

Funciones:

  • Formación de huesos y dientes
  • Coagulación sanguínea
  • Buen funcionamiento neural
  • Contracción y relajación de los músculos
  • Producción de hormonas
  • Ritmo cardíaco normal

¿En qué alimentos podemos encontrar calcio?

En realidad, hay un sinfín de alimentos ricos en calcio, pero como es obvio los productos lácteos son la mayor fuente. Además tanto la leche como todo lo derivado de ella (yogur, queso, mantequilla…) contienen un tipo de calcio de muy rápida absorción.

Hay quien piensa que los lácteos grasos contienen más calcio que los desnatados o semidesnatados, pero en realidad ésto no es cierto.

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La mayoría de las leches contienen vitamina D, fósforo y magnesio, vitaminas que ayudan a que el calcio sea más absorbible en el cuerpo.

  • Hortalizas de hoja verdosa
  • Salmón
  • Sardinas en lata
  • Legumbres
  • Almendras
  • Melaza
  • Nueces
  • Tahini

Hay que tener en cuenta algunos aspectos a la hora de preservar el calcio en los alimentos, pues la cocción en exceso, algunas fibras (salvado de trigo) y el ácido oxálico (espinacas), pueden hacer que el calcio se pierda.

Alimentos ricos en calcio

Efectos secundarios

Un aumento de calcio durante poco tiempo no tiene consecuencia alguna, pero si es cierto que si nos excedemos tomando calcio durante bastante tiempo, éste podrá tener consecuencias dañinas como por ejemplo:

  • Cálculos renales
  • Bajada de hierro

Cantidades recomendadas de calcio

Niños y adolescentes:

  • 1-3 años: 700 mg/día
  • 4-8 años: 1000 mg/día
  • 9-18 años: 1300 mg/día

Adultos:

  • 50-70 años: 1000 mg/día
  • Más de 71: 1200 mg/día

Embarazadas y madres lactantes:

  • 1000-1300 mg/día

¿Conoces más alimentos ricos en calcio?, déjanos un comentario y no te olvides de compartir el artículo con tus amigos a través de las redes sociales. 🙂

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