Alimentos bajos en calorías

Los alimentos bajos en calorías son ideales para quienes están llevando a cabo una dieta o simplemente intentan reducir su ingesta calórica para así perder algún que otro kilo.

La mayoría de los alimentos bajos en calorías están compuestos básicamente por proteínas y fibra, nutrientes que contribuyen a hacernos sentir saciados y además suelen ser alimentos muy saludables.

Vegetales

Éste apartado está dirigido a los vegetales bajos en carbohidratos, también llamados de bajo índice glucémico, los cuales suelen tener menos de 10 gr de hidratos de carbono por cada 100 gr de alimento.

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Un ejemplo de éstos vegetales con alto contenido en agua y fibra, sería la lechuga, la col, la cabalaza, las espinacas, los espárragos, las judías verdes, el pimiento, el tomate...

Sin embargo, vegetales como por ejemplo las patatas, ñames, maíz o batatas no estarían incluidas, pues tienen un porcentaje alto en carbohidratos.

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Frutas

Igual que en el apartado anterior, debemos tomar aquellas frutas con baja cantidad en carbohidratos, como por ejemplo las manzanas, peras, albaricoques, melocotones, papayas, ciruelas, naranjas, kiwis, piña...

Además éstas frutas nos aportarán una buena cantidad de antioxidantes y a la vez satisfarán nuestras necesidades de comer dulce gracias a su contenido en fructosa.

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Proteínas

Sólo las proteínas magras son las que tienen un bajo contenido en hidratos y calorías. Éstas corresponden a las carnes blancas como el pavo, pollo y conejo.

Los pescados y mariscos nos aportan aproximadamente 105 calorías por cada 100 gr de alimento y la carne magra de cerdo y ternera, aportan 165 calorías por cada 100 gr de alimento.

En éste grupo también entrarían los huevos y los lácteos descremados, como la leche, yogur y queso.

Las proteínas deben representar el 20 % del total de las calorías consumidas a lo largo del día.

Legumbres

Éstas contienen mayor cantidad de carbohidratos que los vegetales y frutas de bajo indice glucémico, pero su contenido es bajo si las comparamos con las frutas de alto contenido en carbohidratos.

A pesar de todo, las legumbres son un alimento muy saludable que debemos incluir en nuestra dieta diaria. Además contienen una gran cantidad de fibra, responsable de producirnos saciedad.

Las más bajas en calorías son los guisantes, habichuelas negras, habichuelas pintas y habas.

Éstos son algunos de los alimentos bajos en calorías, ¿conoces alguno más?, déjanos un comentario y si te ha sido de utilidad el artículo no dudes en compartirlo a través de las redes sociales. 🙂

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