Salsa de yogur para ensaladas

El verano se acerca y con él las dietas y toda esa dichosa "operación bikini" y no es de extrañar que ya te sientas un tanto cansada de comer una y otra vez tristes ensaladas aliñadas con una vinagreta ligera que por más que las miras no les encuentras ese lado apetitoso que te llama y te dice "cómeme".

Como solución a esto, ChicasTips te mostrará hoy como hacer una deliciosa salsa de yogur para ensaladas, ligera y muy sabrosa, ¿te animas a probarla?

Supongo que tu respuesta es ¡si!, así que pongámonos "manos a la obra" y dejemos ya a un lado las cansadas vinagretas o poco saludables salsas comerciales, las cuales están cargadas de grasas y azúcares. 

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Además, ¿Quieres saber cuanto tiempo te llevará elaborar esta salsa de yogur para ensaladas?, ¡5 minutos! Y realmente, toda tu familia la disfrutará. ¡Empecemos!

¿Que necesito?

• 1 yogur natural (sin endulzar)
• El zumo de un limón exprimido
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 diente de ajo triturado
• Perejil o cilantro

Procedimiento

La elaboración de ésta receta es muy, pero que muy sencilla y rápida. 

1. Corta el limón por la mitad y exprime todo su jugo interior de manera manual o si dispones de él, con un exprimidor.
2. Tritura el ajo con un mazo.
3. En un recipiente alto, añade el zumo de limón, el ajo machacado, una ramita de perejil o cilantro, el yogur natural, el aceite de oliva, la pizca de sal y de pimienta.
4. Remueve todo muy bien. Si lo prefieres puedes utilizar la batidora eléctrica para conseguir una textura más fina.
5. Introduce la salsa en el frigorífico y deja enfriar antes de usar.
6. Opcional: puedes agregar unos trocitos de cebolla picada a la salsa, siempre y cuando combine bien con los demás ingredientes de la ensalada.

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